onsdag 27 januari 2010

NÅLEN HITTAD


Jaha, så var det hänt. Jag hittade virknålen och blev inspirerad, hade glömt hur roligt det är att skapa med tråd. En sirlig halsduk blir nu längre och längre för varje kväll. Eftersom jag inte är någon mönstertyp blir det improvisation och efter bästa förmåga. Men det är ju processen som är viktigast. Bra tankerensning. Testa nångång vetja, ni som aldrig gett virknålen en chans...

söndag 24 januari 2010

DET SKA VARA SVINKALLT

Som bäst sitter jag med den mysiga boken, "Inred och dekorera ljust & lantligt", skriven av författaren Anna Örnberg (prisvärd från Adlibris). Den är fylld med skön lantlivsstämning och allehanda tips, kanske inte så nytänkande, men shabby chic går ju som sagt mera ut på att ta tillvara traditionella värden. Hursomhelst är det roligt när man bläddrar i boken, tycker det är fint och upptäcker att "hallå, vi har ju alla de där grejerna i Gård Ingeborg". Nu är det bara att måla, fixa och göra något vackert av dem.

Det är bra med paus. Ni vet när man hämtar andan, pustar ut och tänker på annat en stund. Efter en tid hittar man kreativiteten igen och idéerna och tankarna tar fart. Jag vet inte hur det är med er, men jag känner faktiskt att våren är på väg. Tittar man ut genom fönstret förstår man att så inte är fallet. Men våren är definitivt i antågande i min hjärna.

Som bäst renoverar jag Gård Ingeborgs kommande relax-avdelning (en liten inklämd skrubb i storstugan) i huvudet. Jag ser den prunkande rabatten vi anlade i höstas (i verkligheten några stackars små, bruna blomsterbörjan som jag tvivlar någonsin kommer att ta sig). I min fantasi är ett till rum i gården helt nyrenoverat, storstugan tapetserad, trappan fixad och fönster både målade och kittade.

Gård Ingeborg är för mig ett andrum som jag inte förstår att jag klarat mig utan tidigare. Nästa helg tas arbetshandskarna på för nu får det räcka med paus. Det blir som vanligt då, att stå med kofoten i ett svinkallt hus utan el och vatten, ruggigt och jävligt. Men jag tror nästan att det är så jag föredrar att ha det. Det är då jag känner att jag riktigt lever.

söndag 17 januari 2010

VASSA BLAD



En och annan piruett har tagits i helgen. Det var dock inte frågan om några stilpoängsmanövrar, men vilken avkoppling det är att snurra runt på isen. Skridskorna har åkt på och av flera gånger och en och annan tå är öm, men det var det värt. Vilket behagligt vinterväder vi bjudits på. Bara att njuta! Den här tiden på året har sin charm.

onsdag 13 januari 2010

FÖLJ MED OSS

Om ni har vägarna förbi så kika gärna in på en alldeles pinfärsk blogg, blog.duovi.fi. Där kan ni följa med mitt nya projekt, nämligen ett nystartat fotoföretag som jag driver tillsammans med min kollega Karolina Isaksson. I vår fotostudio på Storgatan 15 i Jakobstad planeras för tillfället en hel del. Det kommer att bli intressanta fotosessioner, personliga porträtt, roliga händelser och annat smått och gott. Vår hemsida http://www.duovi.fi/ kommer också att bli klar inom kort, så då kan ni läsa om oss även där.




...men Ingeborgs blogg lever förstås vidare i all sin enkelhet. Vi kommer att fortsätta uppdatera vad som händer på gården. Så kika in då och då. Tänk, snart har nästan 10 000 unika virtuella besökare hälsat på. Det är en rolig siffra! Och tack för alla fina kommentarer!

I ett års tid har vi renoverat och filosoferat kring bondgårdar, gamla grejer, inredning och andra saker och händelser som gör vardagen lite trevligare. Det är enormt kul att blicka tillbaka och se vad vi åstadkommit. Det är faktiskt en hel del. Och renoveringen fortsätter, arbetet tar nog aldrig slut misstänker jag. Ha en skön vår!

Kramar Johanna

tisdag 12 januari 2010

MOR LILLA MOR

Världens bästa mor E. Ingeborg fyller... ja inte något direkt ungdomligt utan mer åt det mognare hållet, men jämnt så det förslår. Eftersom hon inte vill göra så stort nummer av det hela befinner hon sig nu bland kobbar och skär, men familjen passar på att hälsa och säga:

HIPP HIPP HURRA!







Foto: Johanna Forsman 2010

torsdag 7 januari 2010

BAKDAX!




Foto: Johanna Forsman 2010

I bland faller andan på. Då brukar jag få bakdille och plåtarna fylls snabbt med den ena kreationen efter den andra. Favoritreceptet när det gäller bröd heter för tillfället Grissini. Kanske inte det mest hälsosamma brödet, men perfekt till festmåltiden. Dessutom är degen superenkel att göra och har man inte tid så kan man skippa jäsningen. Det blir bra ändå. Och så favoriten - kanelbullen - som jämt är rätt och sällan misslyckas. En klassiker som älskas av både stora och små. 


GRISSINI (ca 12 små bröd eller 30 brödpinnar) 

Grissini är egentligen italienska brödpinnar, men degen passar ypperligt även till större bröd.

600 g vetemjöl
1 påse torrjäst
2 tsk socker
1 tsk salt
2 dl varmt vatten
3 msk olja

Blanda mjöl, jäst, socker och salt i en bunke. Häll i vatten och olja. Arbeta samman till en smidig deg. Täck bunken med plast och låt degen jäsa 1 timme på varm och dragfri plats. Sätt ugnen på 200 grader. Efter jäsning skär degen i jämnstora bitar, forma antingen till pinnar eller bullar. Grädda i ugnen 8-10 minuter eller tills bröden blivit gyllenbruna. Grissini kan gärna smaksättas med vitlök eller hackade oliver. 


KANELBULLAR

Deg:

150 gram margarin eller smör
5 dl mjölk
50 gram jäst
1/2 tsk salt
1 1/2 dl socker
2 tsk kardemumma
Ca 1,3 liter vetemjöl

Fyllning:

100 gram smör
1 dl socker
2 tsk kanel

Pensling och garnering:
1 ägg
Pärlsocker

Smält matfettet i en kastrull. Häll i mjölken. Värm tills alltsammans är ljummet. Lös upp jästen i degbunken i lite av degspadet. Tillsätt resten av spadet och sedan salt, socker, kardemumma och drygt 2/3 av mjölet.
Arbeta degen så att den blir blank och smidig. Täck med bakduk. Ställ dragfritt och låt jäsa till dubbel storlek.
Kavla ut degen till en rektangulär platta. Rör samman ingredienserna till fyllningen. Bred ut den på degen. Rulla samman och skär rullen i jämnstora bitar. Lägg dem med snittytan uppåt i pappersformar. 
  

söndag 3 januari 2010

GRAFISKT

Under plastgolvet i ett rum i Gård Ingeborg låg bitar av gamla kartonglådor. Egentligen skräp, men eftersom jag älskar typografi och gammal reklam kunde jag förstås inte slänga. Ipnos kex, Hangö kex och jäst från Rajamäen tehtaat. Nostalgi, även för mig fastän jag inte var med på den tiden när reklam oftast var enkel och enfärgad. Att kasta bort de nötta kartongbitarna går alltså inte, det skär i ett samlarhjärta. Så nu ska de få nytt liv i ramar...

fredag 1 januari 2010

NYTT ÅR - NYA MÖJLIGHETER

Nyåret blev Gård Ingeborgs första ordentliga invigning. Huset som annars brukar kännas en aning kyligt och ruggigt den här årstiden blev snabbt varmt och mysigt. Mycket tack vare gästerna (27 personer och alla rymdes bra), men också den öppna spisen som bjöd på  en värmande brasa.

Nästa gång blir det en sommarfest som vi hoppas ska bli tradition. Jag börjar faktiskt längta efter varma dagar och grönt gräs nu när julens stämning så sakta börjar blekna. Men allt har sin tid och fram till dess ska vi passa på att både skida och skrinna.

G O T T N Y T T Å R!